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如何正确选购食用菌菌包

2020-09-08 作者：佚名来源：黑龙江农业信息网

疫情即去,万物复苏,备春耕生产各项工作已然开始。那么如何正确选购食用菌菌包呢?生产用菌包就是食用菌三级栽培菌种。优良的菌种是食用菌栽培实现优质高产的前提,必须选择正规液态菌接种、工厂化、智能化生产的具有良好信誉的售后技术服务队伍的大型菌包企业,购买时必须签订购种合同和索要购种发票。生产上使用菌种应该是:

　　一、看外观。看标签菌龄是否适宜,一般不超过4个月。看与菌种是否相符,是不是你所需的黑木耳、灵芝等菌种或黑木耳的无褶、多褶、少褶品种,以防错购。同时看菌袋壁有无破裂或棉塞是否脱落等现象。

　　二、看菌丝。菌丝洁白健壮,均匀一致,菌体紧贴袋壁,无缩菌现象,无灰白、青绿、黑、桔黄等杂色,无抑菌带或不规则斑痕。

　　三、看菌块。表面均长有菌丝,菌种整体性好,已看不到木屑,有弹性,掰块多,无松散或发粘现象。

　　四、闻气味。拔去棉塞,无臭味或闻到菌种清香味,则为合格品;若发出酒酸、霉臭或酸面包味等异味,则是变质菌种,不可用。（佳木斯市汤原县农业农村局汤原县食用菌技术指导中心许敬山石月）

原文链接：http://www.hljagri.org.cn/nysc/zzy/202007/t20200707_805045.htm

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