2月6日，大年初六，正是走亲访友热闹时节，而在灵璧县杨疃镇杨东村灵璧县三河种植有限公司负责人王勇的香椿大棚里，十几个村民正忙着采摘鲜嫩的椿芽。阵阵清香扑面而来，沁人心脾，只见一株株香椿树上的叶芽绿中泛红、鲜嫩欲滴。春节期间，大棚香椿陆续上市，为群众的节日餐桌增添了一份美味。

　　“今年的香椿长势特别好，品质也特别棒。从春节到现在我们一直都在采摘香椿芽，不断供应周边市场，并得到越来越多的消费者喜爱。” 王勇对今年的香椿市场信心十足。“动作一定要轻，莫把嫩叶弄坏了，叶片成色好，根部完整，鲜红肥嫩能卖出好价钱。”王勇一边干活，一边给员工示范如何摘香椿才能保障嫩芽完整。

　　“我是这里的常年工，育苗、管理、采摘样样精通，老板开的工资也高，一天一百多块，比到城里打工强多了。”杨东村村民李敏高兴地说。

　　灵璧县三河种植有限公司成立于2014年，流转土地300多亩，建香椿大棚6栋，使用面积6000平方米，几年来先后投入600万元，长期工作人员10人，季节性用工最多时达百人以上，全年发放工人工资50万元左右。

　　跟随王勇走进香椿打包现场，“每个泡沫箱里4斤香椿嫩芽，放上冰块，保证香椿芽被运抵目的地时仍是新鲜的。” 王勇麻利地指导工人将新收的香椿打包，这批香椿的目的地是千里之外的上海。

　　灵璧三河种植的大棚香椿与常见的大香椿树不同，大棚里的香椿树都是矮树，不到2米高，并且是一条条细杆，鲜嫩的香椿芽儿抬手即可摘到。大棚香椿上市早，采摘时间长，商品价值高。目前，三河种植进棚树50万棵，总产量可达13万斤，年产值300万元，净收入约50万元。

　　王勇表示，灵璧三河种植有限公司将在杨疃镇政府和村委会的关心和支持下，对标打造“一村一品”，立足强化产业链的延伸，聚焦提升经济效益附加值，以小香椿带动大产业，为杨东村的经济发展作出更大贡献。