春季是一年中名优茶生产的关键季节，春茶自然品质最佳，经济效益最高。做好春季茶园管理事关广大茶农的切身利益，是取得全年茶叶优质高产的关键所在。

　　一、生产加工前的准备

　　1. 做好厂房、场所、生产及茶叶加工设施设备的整理、检修、保养和清洁等工作，确保设备正常运转。准备好采制茶生产资料；筹措口罩、雨衣、雨靴等防护用品；配足消毒液（酒精类消毒用品使用时特别要注意防火安全）、肥皂等卫生用品。

　　2. 做好安全生产培训，加强对工作人员生活及住宿场所的卫生消毒和水电火等检查，强化安全监督，落实安全责任，确保安全生产。

　　3.备足备齐茶叶加工所需要的燃料和其他用具。

　　二、茶园管理

　　1.清除积雪

　　尽快清除茶棚上的积雪，采取有效措施，防止倒春寒给茶树造成的冻害。

　　2.浅耕松土

　　经过冬季几个月的雨雪天气，茶园土壤较为板结，土温较低，春茶采摘前应浅耕1-2次，可结合追施催芽肥一同进行，对茶园普遍进行一次浅耕松土，有利于春茶增产。浅耕松土一方面可以疏松土壤，使土温回升，有利于春茶提早萌发；另一方面，能铲除冬春杂草，减少养分与水分的损失，有利于茶树生长，还能切断土壤毛细血管，有利于吸收春雨，保持土壤水分。

　　3.开沟防渍

　　春季雨水多，对于排水不畅的茶园，要及早理清沟系，确保涝能排得出，保证地下水位在1m以下，防止茶树受渍害烂根，造成茶芽迟发和减产。

　　4.早施催芽肥

　　施催芽肥不但有助于春茶增产，而且对提高夏秋茶的产量也有良好的作用。催芽肥一般以速效氮肥为主，必要时适当配施磷钾肥和其他元素有机肥料。施催芽肥时间宜早不宜迟，在茶树根部周围开沟施用，施肥后应及时覆土，防止肥效损失。一定要保证在春茶开采前的一个月施催芽肥，最近几天正是追施催芽肥的最佳时间。

　　5.适时采摘

　　当茶树有10%左右的芽叶达到采摘标准时即可开园采茶。在春茶早期，茶叶品质优异，经济效益较高，应及时采摘，以抓质量为主，每隔3-5天采一次；中期抓产量，每隔4-5天采一次；后期采养结合。鲜叶采摘后及时运回加工厂进行加工。

　　6.合理修剪

　　春茶前的修剪，一般不在成龄茶园中进行，茶树一经修剪就要推迟茶芽萌发，宜将春茶前期的修剪推迟到春茶采制结束后进行。根据茶树生长势强弱和衰老程度不同，可选用轻修剪、深修剪、重修剪和台刈。对受冻或者病虫害侵袭的上部枝条进行整形轻修剪，轻修剪的茶园只剪去蓬面的“鸡爪枝”、“枯死枝”、“病虫枝”、“突生枝”，一般剪去5-7厘米。对分枝过密而树势弱的茶园，则需重修剪。

　　7.新建茶园

　　①园地选择：选择土壤PH为4.5-6.5、有效深度在60厘米以上缓坡地种茶。

　　②茶园开垦：包括初垦和复垦，初垦深度60-80厘米，复垦整平地面，挖沟施肥，深度30厘米以上，施足有机底肥。开挖栽植沟上宽70-80厘米，深度50-60厘米，底宽40-50厘米。

　　③种植时间：一般在气温适中、雨水充足的早春（2月下旬至3月上旬）或秋末冬初（10月中下旬）。

　　④种植方式：可单行条栽或双行条栽，单行栽每穴1-2株，约3000株/亩；双行种植每穴1-2株，约5000株/亩。

　　8.幼龄茶园管理

　　针对近两年更新改造的幼龄茶园，可采用以下技术措施：①防冻，采取一切措施防止幼龄茶园受冻。②及时人工浇水，保证茶苗不受干旱。③定型修剪，第一次定型修剪在茶苗移栽定植时进行，离地15～20厘米处修剪，只剪主枝，不剪侧枝；第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初进行，一般离地30～40厘米处修剪；第三次定型修剪是栽后第三年进行，离地45～60厘米处修剪。