粮食价格本质上由供求关系决定的，但在全球疫情、地缘政治、极端天气的多重因素影响下，粮食金融化趋势明显，对全球粮食价格涨跌产生连带影响。

　　在粮食金融化的过程中，跨国粮商扮演了重要角色。其中，“ABCD”四大粮商是最主要的代表，四家中三家为美国企业。四大粮商在巅峰时期垄断了全球80%以上的粮食交易，掌握全球粮食定价权，直至目前依然在国际粮食贸易市场举有着足轻重的地位。

　　嘉吉其业务遍及125个国家和地区，拥有570-600艘的租赁船舶运输船队，每年运输货物达2亿吨，包括铁矿石、煤炭、谷物、糖和肥料。

　　ADM世界上最大的油籽、玉米和小麦加工企业之一，其业务遍及世界上160多个国家，拥有权属和租赁的港口码头有42个，全球仓储容量1800万吨，采购和储存设施点433个，自有远洋船舶3艘，内河驳船1800艘。

　　邦吉的业务则遍及40多个国家和地区，主要分布在南美(34%)、北美(27%)、欧洲(26%)、亚太地区(13%)。

　　路易达孚作为全球领先的农产品贸易与加工企业，每年约在全球范围内种植、加工和运输8000万吨农产品，为全球约5亿人提供衣食所需。

　　由于四大粮商对供应链有着较强的管理能力，且业务遍布农产品全产业链，更容易通过供给的变化来影响市场的价格，推高他们本身的利润和收入。在2008年的粮食危机中，四大粮商通过生物燃料和高企的粮价，收获了巨额利益。

　　目前，国际四大粮商大多对今年营收和利润持乐观态度。ADM公司预测，全球关键粮食作物的供应将至少在两年内保持紧张，因为地缘冲突导致船运紧张。嘉吉公司曾表示，即使俄乌冲突结束，大宗商品市场仍将继续剧烈振荡。