圆胖鲜红的外壳，清甜多汁的口感，对于夏天的期待，一定少不了对荔枝的宠爱。在东莞荔枝名镇大岭山镇，无届农场位于其中。顺着羊肠小道而上，满山的荔枝挂在枝头，糯米糍、桂味、妃子笑等品种应有尽有，500多亩的荔园面积可以满足大家对鲜嫩多汁、口感甜香的高品质荔枝的所有需求。

　　成就这个“荔枝园”的“归园隐士”，是东莞市无届农场发展有限公司（下称“无届农场”）的负责人张志勇。

　　如今，张志勇管理了1000多亩，共10000多株荔枝树，堪称东莞种荔枝最多的人之一。在偌大的荔枝园里，日复一日、年复一年的耕耘中，荔枝种植匠人的汗水与辛劳在硕果累累中见证。

　　“荔枝陪伴我长大，我陪伴荔枝产业成长，如今已有30多年了。”张志勇说。

　　2016年，张志勇放弃电工工作，全身心投入荔枝种植事业。他表示，随着社会经济发展和工业化进程，家乡很多果农都不再种植荔枝，很多荔枝古树、老树因为无人打理或者技术跟不上导致产量逐年下降，甚至许多母树都被砍掉了，看着荒芜的荔枝林很痛心，也很想让家乡的荔枝林重新焕发活力。

　　“我家从祖辈就开始种植荔枝了，对荔枝是有着天然的一种情怀在的。”张志勇对荔枝的情结是经过漫长岁月沉淀的，作为土生土长的大岭山人，荔枝名镇的熏陶根植在张志勇的血脉中。在他的记忆里，父亲跟着爷爷种植和销售荔枝，自己也是在荔枝林长大的。即使后来张志勇从事电工工作，也一直将种植荔枝当作是自己的兴趣爱好保留着。

　　如今，无届农场荔枝管理面积达1000多亩，共10000多株，其中在大岭山镇有500亩。荔枝品种包含“大红糯”“糯米糍”“桂味”等。其中“大红糯”荔枝曾获得1992年北京国际博览会金质奖，“桂味”荔枝被评为“平民心中的王者”。

　　参观完东江纵队纪念馆，步行五分钟就到了无届农场，度过一次与大自然亲密接触的时光。在乡村振兴的引领下，张志勇以荔枝林为基础，积极开发旅游业，在农场内布置采摘龙眼、休闲垂钓、农家乐等项目，打造本地特色休闲家庭农场。每到水果成熟，无届农场便迎来旅游旺季，吸引港澳台同胞、企业单位、旅行社前来打卡。据统计，无届农场每年接待游客超1万人次，预计人数还会持续攀升。

　　从兴趣爱好到终生事业，从种植农人到农场负责人，张志勇专注荔枝产销工作。

　　东莞素有“荔枝之乡”的美誉，东莞荔枝色、香、味俱全，大岭山镇出产的荔枝更是声名在外，无届农场经过多年的研究和培育，拥有大红糯荔枝、糯米糍荔枝、桂味荔枝等优良品种。

　　据介绍，大红糯荔枝盛产于大岭山山区，属于早熟品种，比糯米糍、桂味早熟3至7天，果形较大，比桂味、糯米糍大一圈，色泽褐红色，更有果肉丰厚、味清甜、核细小的优点。

　　桂味荔枝果皮浅红色、皮薄而脆，糯米糍荔枝品种果大、果皮鲜红色、皮薄，品质极优，适宜鲜食，目前无届农场还留存不少年逾百年的糯米糍老树。

　　张志勇介绍，开春以来，气候宜人，比较适宜荔枝树前期生长，荔枝长势良好，是个小丰收年。预计上市时间在6月初至8月份，采摘期持续会持续3个月左右。目前挂果率大约40%，预计今年产量有400吨左右。

　　在这火热的背后，离不开无届农场对荔枝精益求精的品质追求。大到科学整园，小到树形培育，上到荔枝树的采光，下到土地的排水，张志勇表示每年都要对荔枝园林进行修正，每天都要巡园、记录、分析、总结……时刻关注每一棵荔枝树的生长态势。

　　此外，科技的加持也让无届农场今年的产量提升了15%。无届农场作为东莞种植面积最大的农场，不停地提升生产管理技术，逐步添置了无人机进行施肥、生长期监控等工作，下一步还会涉足5G农业以及进一步发掘更多的荔枝品种。

　　在销售通路上，无届农场积极布局线上窗口，通过京东、抖音等平台开辟销售途径，预计今年的线上销售额将从原来的10%提升至30%。

　　今年，东莞将举办2023莞荔走出去销区市场推介活动，张志勇表示非常期待，他希望政府能够在品牌宣传、渠道销售、物流配套、无人化管理等方面得到更多的指导，在擦亮东莞荔枝品牌的同时，带动具有东莞农业特色的乡村游、文创产业，让东莞荔枝更具内涵。

　　来源：南方＋