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屠宰厂车间内外这么多设施分别是做什么的？

2023-11-11 作者：佚名来源：荆州市农业农村局

　　生猪定点屠宰厂的设施可以分为宰前设施、屠宰设施、无害化设施、清洗消毒设施和必要的辅助设施，以及冷库、装卸平台等。

　　宰前设施：包括卸猪站台、赶猪道等。

　　屠宰设施：主要指屠宰车间内的设施，包括通风设施、供水系统、污水排放系统、照明设施、废气排放设施、废弃物临时存放设施等。

　　清洗消毒设施：在车间的进口处及车间内部的适当位置设冷热水洗手设施，并备有清洁剂和一次性纸巾。车间内应设有器具、容器清洗、消毒设备，由无毒、耐腐蚀、易清洗的材料制作。

　　职工生活设施：包括更衣室、休息室、淋浴室、卫生间等。

　　无害化设施：一設是指无害化处理间的消毒设施以及污水污物处理设施。

原文链接：http://nyj.jingzhou.gov.cn/ywbk/cmy/202310/t20231031_882667.shtml
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