为何生猪在待宰圈要进行淋浴？-乡镇时评网

欢迎来到乡镇时评网!

为何生猪在待宰圈要进行淋浴？

2024-02-03 作者：佚名来源：荆州市农业农村局

　　生猪进入待宰圈后，要进行禁食与淋浴，喷淋洗浴时间通常为3~5分钟，淋浴时水温控制一般夏季为20℃左右，冬季38℃左右。宰前淋浴对于生猪而言不单是一种动物福利行为，对生猪应激反应的消除更有意义；淋浴可以清洁猪的体表，减少屠宰过程中的交叉污染，防止把微生物带入成品肉中；淋浴还可以使猪趋于安静，取得良好的放血效果；同时经过淋浴的生猪体表导电性能较好，便于后续的生猪电晕操作。另有研究发现，淋浴能够降低猪的体温，有利于降低PSE肉（俗称白肌肉)的发生率。

原文链接：http://nyj.jingzhou.gov.cn/ywbk/cmy/202401/t20240130_902836.shtml
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。

【返回顶部】【关闭本页】

上一篇: 冰雪灾害天气畜禽养殖应对措施

下一篇: 生猪待宰前为何要进行静养？