眼下,正到了鲜食玉米的成熟阶段,在富锦镇嘎达粘玉米专业合作社的田间地头,一根根成熟饱满的甜糯玉米挂在杆上,长势喜人,工人们抢抓当前晴好天气,采摘成熟的玉米,呈现出一派繁忙的劳作景象。
走进嘎达粘玉米专业合作社的加工车间,一股清香甘甜的味道扑鼻而来,工人们把刚刚摘回来的玉米进行剥皮、修整、装盘,运送到蒸煮房进行蒸煮,软糯香甜的鲜食玉米被快速锁“鲜”,煮熟的玉米经过冷却后打包送到冷冻室速冻保鲜,等待冬季反季节销售。
据了解,鲜食玉米颗粒饱满、光泽明亮自然,含有多种维他命类物质和氨基酸类物质,营养价值高、口感好、附加值高、产量效益高等优点。随着市民养生意识的增强及对玉米营养价值的进一步认识,鲜食玉米已成为家庭餐桌的必备农产品之一。
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