1 品种选择

　　选择抗逆性强、生长势旺的品种，如辛丰4号、衢椒1号等。

　　2 播种育苗

　　秋季8月份都可以种植。整理田地，施好基肥，选好优质苗，就可以定植了。定植前一天，将床土充分淋湿，取苗时多带泥土，要注意减少根部的损伤，栽植深度以幼苗子叶齐土为宜，定植后立即浇足定根水。既可盆栽也可地栽，一般一个花盆1到2株苗子，地栽可大棚栽培或露地栽培，采用双行定植，每穴种1株，株距40厘米，定植时选择大小均匀的小苗。大棚栽培比露地栽培生长采摘期延长，产量高效益好。

　　3 栽培管理

　　在秧苗成长的过程中要经常管理，并且对生长得不太好秧苗要多浇淡淡的肥料，确保秧苗生长整齐；对一些长的焉了的秧苗拔掉带出菜地，防止感染，为了秧苗长得茂盛，根系发达就要在叶子长出六、七片以后进行施肥增加营养。

　　注意病虫害防治。常见的病害有病毒病、根腐病、疫病，主要的虫害有蚜虫、蓟马、烟粉虱和烟青虫。